ANTIPASTI
Del Mare
CRUDO
38,00 €SELEZIONE DI CARPACCI, CROSTACEI, TARTARE DEL MERCATO GIORNALIERO
TARTARE DI PESCATO DEL GIORNO
28,00 €SCAPECE DI VERDURE
BACCALA’ MANTECATO
24,00 €E CROCCANTE DI VENERE
GRANSEOLA
24,00 €NEL CESTINO CROCCANTE E SEMI DI CANAPA
SEPPIA BRASATA
24,00 €BABAGANOUSH E CILIEGINO CONFIT
CAPPESANTE SCOTTATE
24,00 €MELONE E CROCCANTE DI PROSCIUTTO
Della Terra
SOFFICE DI ZUCCHINA CON IL SUO FIORE
22,00 €COULIS DI POMODORINI
SEMICOTTO DI VITELLO
22,00 €PESTO DI RUCOLA E PECORINO