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ANTIPASTI

Del Mare

CRUDO

38,00 €

SELEZIONE DI CARPACCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI DEL MERCATO GIORNALIERO

TARTARE DI PESCATO DEL GIORNO

26,00 €

POMODORINI ASSOLATI, BURRO DI PINOLI

BACCALA’ MANTECATO

22,00 €

E CIALDA DI PASTA

CAPESANTE

24,00 €

ASPARAGI, BOTTARGA E TARTUFO

SEPPIE BRASATE

22,00 €

INSALATA DI FRAGOLE, CROCCANTE DI PARMIGIANO

GRANCEOLA

22,00 €

IN CESTINO CROCCANTE E INDIVIA

Della Terra

UOVO POCHE

22,00 €

ASPARAGI, RICOTTA SALATA DI CAPRA

SEMICOTTO DI VITELLO

22,00 €

SALSA GRIBICHE

PRIMI PIATTI

Del Mare

TRENETTE

24,00 €

CALAMARI, SEDANO, BOTTARGA E LIME

CACIO PEPE SCAMPI “BELLE PARTI”

26,00 €

ZUPPETTA SANTORINI

26,00 €

PESCATO FRESCO, FETA, OLIVE, PEPERONCINO

SPAGHETTONI MONOGRANO FELICETTI

26,00 €

PESTO DI PISTACCHI E MANDORLE, BURRATA, TARTARE DI GAMBERONI, CAPPERI CROCCANTI

(min. 2 ps.)

RISOTTO

24,00 €

PISELLI, PIOVRA, PORRI FRITTI

Della Terra

PACCHERI

24,00 €

CARCIOFI, GUANCIALE, FORMAGGIO DI FOSSA

FUSILLONI

22,00 €

FAVE, ZAFFERANO, STRACHITUNT

SECONDI PIATTI

Del Mare

FRITTO DI MARE E ORTO

26,00 €

IL PESCATO DAL MERCATO

S. Q.

GAMBERONI

26,00 €

BRANDY, COUS-COUS NERO, KEFIR

TONNO

28,00 €

PANATURA CROCCANTE, MAIONESE AL WASABI, INSALTINA ORIENTALE

ROMBO

26,00 €

ASPARAGI IN DUE CONSISTENZE, CRUMBLE DI FRUTTA SECCA

Della Terra

AGNELLO

26,00 €

BABAGANUSH, YOGURT ALLA MENTA

BISONTE

30,00 €

GIARDINO DI VEDURE E FIORI, GEL DI BIRRA ROSSA

DESSERT

ZUPPA INGLESE RICETTA CLASSICA

8,00 €

CHEESECAKE AI LAMPONI E MIRTILLI

8,00 €

TIRAMISÙ

8,00 €

GELATO VANIGLIA CON FONDENTE AL CIOCCOLATO

8,00 €

BISCOTTERIA SECCA CON CIOCCOLATO

8,00 €

SORBETTO AL LAMPONE

8,00 €