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Antipasti

ANTIPASTI

Del mare

CRUDO

34,00 €

SELEZIONE DI CARPACCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI DEL MERCATO GIORNALIERO, PUNTARELLE

TARTARE DI PESCATO DEL GIORNO

22,00 €

VERTICALE DEL CARCIOFO POLVERE DI GAMBERO ROSSO

BACCALA’ BIANCOPERLA

22,00 €

GRANCEOLA

24,00 €

CESTINO CROCCANTE E SEMI DI CANAPA

CAPESANTE

20,00 €

ZUCCA ZENZERO E PORRO FRITTO

SCAMPI CROCCANTI

24,00 €

KATAIFI, LARDO SPEZIATO, AVOCADO

Della terra

ORTICELLO FRITTO

24,00 €

TORTINO DI CAVOLO NERO TOSCANO

22,00 €

BRILLAT-SAVARIN, NOCCIOLE