Del mare
CRUDO: SELEZIONE DI CARPACCI, MOLLUSCHI E CROSTACEI DEL MERCATO GIORNALIERO
34,00 €TARTARE DI TONNO, CAPPERI CROCCANTI, VERDE DI SCAROLA E NERO DI RISO VENERE
20,00 €BACCALA' MANTECATO E CROCCANTE
20,00 €CAPESANTE, CAVOLFIORE ALLA VANIGLIA E PARMIGIANO
18,00 €PIOVRA SUI CECI, PROFUMO DI LIMONE E FARINA DI OLIVE
18,00 €SALMONE MARINATO A SECCO, TARTUFO E CRUMBLE AL NERO DI SEPPIA
18,00 €Della terra