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Antipasti

ANTIPASTI

Del mare

CRUDO

36,00 €

SELEZIONE DI CARPACCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI DAL MERCATO GIORNALIERO

TARTARE DI PESCATO DEL GIORNO

26,00 €

CRUDAIOLA DI CARCIOFI, GEL DI LIMONE

BACCALA’ MANTECATO

20,00 €

CIALDA DI RISO ROSA VERELE’

GRANSEOLA E CANAPA

24,00 €

CAPESANTE

24,00 €

CREMA DI BIETA, UVA PASSITA E SABBIA DI NOCCIOLE

PIOVRA

24,00 €

PATATA AMERICANA, CASTAGNE E MOZZARELLA DI BUFALA

Della terra

RADICCHIETTI

22,00 €

RADICCHIO AUTUNNALE, PERE, OCA, ACETO DI LAMPONI E DRESSING AL MANGO

ORTICELLO FRITTO

24,00 €