ANTIPASTI
Del mare
CRUDO
36,00 €SELEZIONE DI CARPACCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI DAL MERCATO GIORNALIERO
TARTARE DI PESCATO DEL GIORNO
26,00 €CRUDAIOLA DI CARCIOFI, GEL DI LIMONE
BACCALA’ MANTECATO
20,00 €CIALDA DI RISO ROSA VERELE’
GRANSEOLA E CANAPA
24,00 €CAPESANTE
24,00 €CREMA DI BIETA, UVA PASSITA E SABBIA DI NOCCIOLE
PIOVRA
24,00 €PATATA AMERICANA, CASTAGNE E MOZZARELLA DI BUFALA
Della terra
RADICCHIETTI
22,00 €RADICCHIO AUTUNNALE, PERE, OCA, ACETO DI LAMPONI E DRESSING AL MANGO