Del mare
CACIO PEPE SCAMPI “BELLE PARTI”
22,00 €Spaghetti chitarra, pecorino, pepe fresco in grani, scampi nostrani
SPAGHETTONI MONOGRANO FELICETTI
24,00 €Spaghettoni "Senatore Cappelli", pesto di pistacchi e mandorle di Paternò, burrata tartare di gamberi, capperi croccanti di Pantelleria
TAGLIOLINI
22,00 €Tagliolini neri, capesante, carote gialle, lime
Della terra
RISOTTO
22,00 €Risotto, Castelmagno, radicchio tardivo, tartufo nero
RAVIOLI
22,00 €Ravioli di farina di castagne, parmigiano 36 mesi, crema di zucca e zenzero